おうちでCyaCyaと外飲み気分 気まぐれ簡単!料理レシピ

簡単にできる酒の肴から、ちょっとだけ凝った料理レシピを紹介していきます。

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エビとアボガドのバジルマヨ

エビとアボガドのバジルマヨネーズ

 エビとアボガドのバジルマヨ
 
CyaCyaと出来ます

つくり方
エビをボイルして冷水につけ、水を切って冷ましておきます。

アボガドを縦半分に切り、種を取って皮を取り1/8にしてから、サイコロ状に切ります。

マヨネーズと塩・胡椒、ジェノバペーストをのエビとアボガドを合わせて混ぜます。

器に盛り、バジル粉をふり、バジルの葉をのせてできあがり

材料(1人分)
冷凍えび小 15-20尾
アボガド 1ヶ
塩・胡椒 少々
マヨネーズ 大さじ3
ジェノバペースト 小さじ 1/3
バジル粉 少々

バジルの葉 1芽


CyaCyaと出来てワインにも合いますよ!

  冷蔵庫で冷やすとおいしいです。
  気まぐれ料理です。

 
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  • 2007/06/30(土) 12:41:56 |
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